Formation
Viticulteur-trice CFC
3 ans
19.08.2024
La nature comme passion?
Choisis la viticulture
Des formations pour ton avenir
Liberté, indépendance et avenir durable
Difficile d’imaginer le Valais sans ses vignes en terrasse et son savoir-faire viticole. D’une activité souvent exercée comme passe-temps, les métiers liés à la vigne et au vin se sont largement professionnalisés. Travailler dans la vitiviniculture, c’est aujourd’hui choisir une formation complète, passionnante et technique, qui te permettra d’exercer un métier dans une nature inégalée au cœur du vignoble valaisan.
Formation
Caviste CFC
3 ans
19.08.2024
Le monde de la vitiviniculture t’intéresse ? Clique ci-dessous pour connaître toutes les possibilités liées à ces métiers.
FormationsUne riche histoire de la viticulture en Valais
Des origines
Premières traces de vignes cultivées
-800
Premières serpettes à vendanger
100
Boom du vignoble
1000
Première mention de cépage
1313
Première mention de vignes en terrasse
1341
Première mention de l'Arvine (cépage autochtone)
1602
Début du commerce du vin
1850
Crise de surproduction
1982
Introduction de l'AOC
1991
A nos jours
La vigne, une passion
Eric Germanier
Entrepreneur
Viticulteur, pépiniériste et Président de Vitis Aequitas
Éric, c’est l’expérience qui parle. Actif sur différents fronts, il ne s’arrête jamais – il s’occupe en effet à la fois de ses 22 hectares de vignes et de sa pépinière. Véritable entrepreneur passionné par son métier, il nous explique sa vision de la viticulture.
Lisa Traens
Vigneronne
Cave Mandolé, Saillon
Lisa s’est lancé un défi de taille. Ayant commencé par des études en biochimie et biotechnologie, elle a entrepris de faire le CFC de viticultrice comme deuxième métier. Aujourd’hui à la tête du domaine de la Cave Mandolé avec Chiara, qui s’occupe du côté vente, marketing et administration, elles montrent que la passion de la viticulture se conjugue parfaitement au féminin.
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